根據(jù)來源不同，餐廚垃圾主要分為餐飲垃圾和廚余垃圾。前者產(chǎn)生自飯店、食堂等餐飲業(yè)的殘羹剩飯。后者主要指居民日常烹調(diào)中廢棄的下腳料，數(shù)量不及餐飲垃圾龐大。

　　餐廚垃圾危害在餐廚垃圾中，廢棄食用油脂的污染 為嚴(yán)重，它在水體中經(jīng)過復(fù)雜的生物化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一系列組成復(fù)雜的醛、酸等惡臭性物質(zhì)，這些物質(zhì)是污染地下水和大氣的罪魁之一。

餐廚垃圾都有那些？

　　餐廚垃圾主要成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動(dòng)植物油、肉骨。其余部分主要是紙張、塑料、木頭、金屬、織物等。從化學(xué)組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂類和無(wú)機(jī)鹽。

餐廚垃圾如何處理?

　　餐廚垃圾破碎脫水生產(chǎn)線系統(tǒng)對(duì)果蔬、餐廚垃圾的處置流程是破碎、壓榨脫水、好氧發(fā)酵堆肥，以及污水、氣味的輔助處理。

　　潔普智能環(huán)保為您提供完整的解決方案，協(xié)力解決當(dāng)?shù)夭蛷N垃圾處理的難題。

　　當(dāng)?shù)丨h(huán)衛(wèi)單位在決定采購(gòu)設(shè)備解決方案時(shí)，也曾咨詢過其他公司。由于當(dāng)?shù)夭蛷N垃圾成分性質(zhì)迥異，潔普智能環(huán)保知難而上派工程師實(shí)地考察現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)該項(xiàng)目制作發(fā)出貼合實(shí)際情況的解決方案。

　　當(dāng)?shù)毓?、農(nóng)作物、蔓藤、餐廚、海產(chǎn)邊角料，只要你能想象得到的有機(jī)物統(tǒng)統(tǒng)都要經(jīng)過這套系統(tǒng)減容、降解。潔普智能環(huán)保接到如此任務(wù)自然也不會(huì)畏懼，技術(shù)團(tuán)隊(duì)迎刃而上。處理混合物料的難度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于處置單一物料。物料有軟有硬，要確保所有環(huán)節(jié)順暢，對(duì)餐廚垃圾破碎機(jī)、脫水機(jī)的適應(yīng)能力也是有著奇高的要求。

處理中國(guó)垃圾，可謂世界難題。

　　目前，這套設(shè)備與以往不同的地方就在于，用全封閉的運(yùn)輸方式。螺旋輸送機(jī)代替了皮帶鏈板輸送，防止物料溢出，操作環(huán)境更安全衛(wèi)生。

　　針對(duì)目前國(guó)內(nèi)餐廚垃圾主要處理工藝從無(wú)害化、減量化、資源化程度、技術(shù)性能、占地情況、投資金額、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、國(guó)內(nèi)應(yīng)用情況等各方面綜合比較，建議采用高溫好氧微生物生化處理技術(shù)處理餐廚垃圾，采用紅外感應(yīng)智能噴霧除臭系統(tǒng)和負(fù)壓除臭系統(tǒng)對(duì)處理站產(chǎn)生的臭氣進(jìn)行處理，gai shan餐廚垃圾處理站的環(huán)境衛(wèi)生。